Ahora más que nunca, cocinar en casa se está convirtiendo en la nueva norma. Con solo pocos productos básicos de la despensa, puedes crear algunos excelentes platos que sean saludables y deliciosos. Prueba estas tres fáciles recetas recomendadas por nuestros nutricionistas que toda tu familia con seguridad disfrutará.
Lentejas de una olla
Lo que necesitarás
1 lata de sopa de lentejas
¼ lata de lentejas escurridas adicionales
½ lata de alcachofas
¼ taza de guisantes congelados
12 oz de pasta cocida
Queso rallado (opcional)
Preparación:
En una olla, combina la sopa de lentejas, las lentejas escurridas adicionales, las alcachofas y los guisantes congelados.
Calienta bien y agrega la pasta cocida.
Vacía todo en un tazón y cubre con queso rallado.
Hamburguesas californianas de aguacate y atún
Lo que necesitarás
2 latas de atún
¼ taza de pan rallado
2 huevos
¼ taza de cebolla finamente picada
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
Panes de hamburguesa
Rodajas de aguacate
Rebanadas de tomate
Preparación:
Escurre un par de latas de atún y combínalas con pan rallado, huevos, cebolla picada, ajo en polvo y sal.
Moldea la mezcla en forma de hamburguesas.
Dora cada hamburguesa en una sartén con un poco de aceite durante aproximadamente 4 minutos por cada lado.
Sirve en un pan de hamburguesa con rodajas de aguacate y tomate.
Pizza vegetariana
Lo que necesitarás
1 pan plano o tortilla
¼ taza de salsa marinara
½ taza de mozzarella rallada
¼ taza de champiñones enlatados
¼ taza de pimientos rojos asados de un frasco
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de orégano
½ cucharadita de albahaca
¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Preparación:
Tuesta ligeramente el pan plano o la tortilla y cubre con salsa marinara, mozzarella rallada, champiñones y pimientos asados.
Sazona con ajo, orégano, albahaca y hojuelas pimiento rojo si deseas un toque picante.
Hornea o tuesta la pizza hasta que el queso se derrita y los bordes estén crujientes.