La planificación de tus comidas es un gran punto de inicio al optar por un estilo de vida más saludable. Considérala como tu hoja de ruta para la semana que te ayudará a mantenerte enfocado en tu meta y en cómo llegar allí. Aquí verás algunas de las razones por las que la planificación de comidas es útil:
Tienes un plan: Cuando planificas tus comidas con anticipación, es menos probable que te desvíes y tomes decisiones de alimentación menos saludables.
Es menos probable que te saltes las comidas y consumas en exceso las calorías de los bocadillos con alto contenido de azúcar y grasa.
Hay comida en el refrigerador, por lo que puedes preparar algo en casa en vez de pedir o comprar alimentos fuera.
Genera confianza en la cocina: Cuanta más práctica tengas preparando algo, más fácil se volverá y tendrás más confianza para probar otras comidas.
Ahorra dinero: Salir a comer puede aumentar tus gastos rápidamente. Cocinar y llevar las sobras para las comidas ayuda a reducir los costos semanales.
Una forma de ayudarte a ahorrar tiempo es cocinar porciones más grandes de alimentos y usar las sobras para otra comida o para preparar otro plato. Por ejemplo: Si preparas un lote grande de brócoli como acompañamiento, puedes fácilmente poner el brócoli sobrante en macarrones con queso o en un plato de pasta al día siguiente.
También puedes congelar las sobras si crees que preparaste más de lo que puedes comer. Congelar los alimentos es una excelente manera de ahorrarte tiempo en el futuro y, al mismo tiempo, evitar que te canses de comer lo mismo todos los días.
Las comidas saludables no tienen por qué quitarte mucho tiempo. Mantener las cosas simples está bien y, a veces, tener solo algunos elementos clave en casa es suficiente para preparar una variedad de comidas. Un ejemplo: si sientes que no tienes tiempo para cocinar, puedes comprar un pollo asado que ya esté cocido. El primer día, puedes comer el pollo entero. Luego, puedes usar cualquier carne sobrante para convertirla en un sándwich de pollo. Si lo deseas, ¡también puedes hervir todas las sobras para preparar caldo o sopa de pollo!